小美金桔柠檬汁

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老家的金桔树长了好多金桔,家里人直接吃嫌酸于是就打了金桔汁,这个可以做3-4杯的量,还有家里人不怎么吃甜的所以这个配方的糖非!常!少!

用料  

金桔 6个大约145g
柠檬 半个大约95g
零卡糖或者冰糖 40克
凉白开 1000克

小美金桔柠檬汁的做法  

  1. 因为担心会苦所以金桔切开去蒂去子放入主锅,如果怕麻烦也可以不去,想要柠檬味重可以少放点金桔多放点柠檬

    小美金桔柠檬汁的做法 步骤1
  2. 柠檬也去蒂去子放入主锅,买的是超市普通的那种一袋两个的柠檬,但是买的时候要注意看看柠檬怎么样,我买的这个没注意,拿回家一看靠里面的那个柠檬有点不好

    小美金桔柠檬汁的做法 步骤2
  3. 这个量的糖很少!可以根据自己的口味适量增加,放入主锅之后可以稍微腌个几分钟再倒水

    小美金桔柠檬汁的做法 步骤3
  4. 然后就放水啦!喜欢味道浓的姐妹1000g水可能会有点点淡,可以适量减少,大约900g左右差不多

  5. 用turbo模式,2s打碎,我转了四次,打出来块小泡沫多,冬天嫌凉的话可以再用37℃-40℃,小勺加热一下下

    小美金桔柠檬汁的做法 步骤5
  6. 倒出来用滤网过滤,可以用刮刀压一下滤渣把泡沫里的水分也挤出来

    小美金桔柠檬汁的做法 步骤6
  7. 尝一下味道然后再进行调整,顺便摆个造型,隔壁小孩都馋哭了😜

    小美金桔柠檬汁的做法 步骤7

小贴士

如果要做金桔柠檬茶的话可以加泡好的绿茶,红茶的话可能口味没有绿茶好
 
该菜谱发布于 2022-01-10 14:54:22
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