原材料，肉切丁，香菇切丁，大蒜和八角洗净待用。这里肉换成五花肉更好吃。
锅中加适量油，油热加入肉丁。
不断翻炒，炒出水分。
肉炒至金黄色后加入两三颗冰糖继续翻炒。
加入酱油，大蒜，八角和蘑菇丁，继续翻炒。
锅中加水，莫过肉丁，在大火们20分钟转小火闷10分钟。
见水量减少，汤汁浓稠转大火收汁。
出锅，超级下饭的香菇卤肉饭就好了.
上传你做的香菇卤肉饭
河南刁艳
