年夜饭家宴聚会必备的一道菜丨白菜肉沫卷
8.1
综合评分
25
人做过这道菜
厨房一午一食
白菜谐音寓意着”百财”,象征着发财聚财的好意头。不但看起来养眼，营养可口，更重要的是寓意吉祥富贵发白财，这道菜适合过年时候拿出来招待客人的白菜肉末卷，好吃好看好意头！
用料
年夜饭家宴聚会必备的一道菜丨白菜肉沫卷的做法
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猪肉剁碎后，加入葱白、姜末㇏生抽、盐、蚝油、白糖、胡椒粉、花生油搅拌均匀备用。
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白菜入开水烫2分钟，可以卷曲即可，稍斜切部分根部
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放入肉馅卷起来
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水开后上锅蒸10分钟左右
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油热后放入蒜末和小米辣,爆香后加入生抽、白糖、水淀粉翻炒至浓稠即可，
淋在白菜卷上，撒上少许葱末，这道菜就完成
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好吃又好看且寓意好
