⭐糖醋里脊⭐

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用料  

⭐糖醋里脊⭐的做法  

  1. 里脊肉切成一指厚片

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤1
  2. 用刀背拍出纹路

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤2
  3. 再切成筷子一样的条状

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤3
  4. 里脊肉装入碗中调入盐和胡椒粉搅拌均匀

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤4
  5. 再加两大勺玉米淀粉,磕入一个鸡蛋抓匀

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤5
  6. 抓匀腌制15分钟,过程中倒入适量食用油锁住水分。

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤6
  7. 锅中放宽油烧热下里脊肉条

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤7
  8. 炸至浮起。

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤8
  9. 炸好后捞出沥干油。

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤9
  10. 待油温升高再次下锅复炸30秒

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤10
  11. 捞出沥油备用

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤11
  12. 锅里留底油,倒入备好的糖醋汁

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤12
  13. 边搅边加热至浓稠

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤13
  14. 下入炸好的里脊肉翻拌均匀

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤14
  15. 最后盛出装盘撒上熟芝麻葱花

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤15
  16. 美味的糖醋里脊我先尝为敬。

    ⭐糖醋里脊⭐的做法 步骤16

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该菜谱创建于 2022-01-07 14:02:21
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⭐糖醋里脊⭐的答疑

  • 岁月真溶  02-27  
    762
    一勺番茄酱,两勺生抽,三勺白糖,四勺陈醋,五勺清水
  • 笑可_i305  02-17  
    51
    糖醋汁的比例呢?
  • 尼希  03-07  
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    大半勺蕃茄酱,一勺糖即可
  • 水果歪歪  04-11  
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  • 语淇语凡麻麻  03-21  
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    已经切成丝了,才想起来忘了用刀背拍肉,还有什么好办法补救吗。。。
  • 无骨鱼125  18天前  
    0
    是白胡椒还是黑胡椒粉啊

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