蓝莓山药

8.6 综合评分
50 人做过这道菜
年夜饭做什么都准备好了嘛😋
高颜值超简单的“花开富贵”怎么能少呐?!
妥妥高颜值零难度小甜点,又好吃又好做
还不赶快学起来惊艳全家🤩‼️

用料  

铁棍山药 2根
1克
炼乳 15-20克
蓝莓酱 40克
清水 15克
模具 50g樱花模具

蓝莓山药的做法  

  1. 山药削皮,切成小段上锅蒸,上汽后15-20分钟,蒸熟即可

    蓝莓山药的做法 步骤1
  2. 把蒸好的山药加入盐、炼乳捣成泥。压模具的话不需要加牛奶,不然不好成型。

    蓝莓山药的做法 步骤2
  3. 准备一个漂亮的平盘,模具中刷一点点油,取50g山药泥搓圆放入模具中,轻轻按压两下然后脱模即可。

    蓝莓山药的做法 步骤3
  4. 一个个小🌸是不是超漂亮

    蓝莓山药的做法 步骤4
  5. 淋上蓝莓酱,搞定!!!

    蓝莓山药的做法 步骤5
  6. 一盘超美的“花开富贵”就做好啦🌸

    蓝莓山药的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 53 作品

全部53个作品

 
该菜谱创建于 2022-01-07 10:02:22
21512 收藏


蓝莓山药的答疑

  • 夜微微凉  2022-01-26  
    9
    我蒸的怎么都稀的压不好,就粘在模具上了
    作者回复 2022-01-26  
    蒸的时候进水了,下次盖个保鲜膜上面扎几孔就行了
  • 刘金平_cb82  2022-01-28  
    5
    可以放牛奶不放炼乳吗?
    作者回复 2022-01-29  
    会不成形的
  • 烂肉蘑菇菌  2022-01-26  
    1
    刷的是什么油?
  • 做点好吃的么么  2022-01-30  
    1
    为啥要加盐
  • 橄榄树_wfpz  2022-01-21  
    1
    有个陈0317的账号,图片跟你一模一样呢?
    作者回复 2022-01-22  
    图片还打着水印呢都不行?!谢谢亲爱哒提醒,我去处理一下,感谢哈
  • 蓝默默  2022-01-07  
    1
    真漂亮👏👏👏这个模具叫啥呢 我找找看
    作者回复 2022-01-08  
    樱花月饼模具哈
  • メo莉  2022-04-06  
    0
    可以用什么替代炼乳吗?
  • 菲菲乖乖  2022-06-29  
    0
    我想问下作者怎么蒸的山药,十五分钟就好了。我蒸了一个多小时还是硬的,而且我买的也是铁棍山药
  • 蟹酱太酥脆  2022-02-22  
    0
    加白糖可以不,喜欢甜的
    作者回复 2022-02-22  
    可以的
  • 可乐妈妈7758  2022-01-25  
    0
    我弄得山药咋特别粘手,脱不了模啊

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