这么搭配也太香了！青椒胡萝卜木耳炒鸡蛋

这么搭配也太香了！青椒胡萝卜木耳炒鸡蛋的答疑

• 

  献给老婆的爱的菜肴  2022-01-26  

  24 赞

  现在市面上的很多干木耳里尿素、铵盐之类添加物很多的😂泡几小时的步骤主要是为了去除这些有害物质啊
  作者回复 2022-01-26  

  有道理，不过我们在浸泡木耳的时候最好放少许小苏打或者食醋，这样可以快速祛除木耳当中残存的杂质，否则时间过长木耳自身产生的毒素就会越来越多了
• 

  大仙儿9528  2022-01-29  

  22 赞

  这不就是没有肉的木须肉
  作者回复 2022-01-29  

  😂
• 

  吃出健康美丽开心  2022-03-10  

  7 赞

  我一直有个疑问，干木耳是煮熟后再嗮干的吗？很多人泡好后不焯水，直接炒，也是很快出锅，感觉在锅里都没呆到一分钟，过个油而已，能吃吗？
  作者回复 2022-03-11  

  干木耳是生的，刚采摘的时候是湿的，晾晒几天后成了超市里的干木耳，泡好后根据个人习惯来选择是否焯水，如果不焯水的话适当多炒会儿
• 

  有只猫叫雪花  2022-04-19  

  6 赞

  炒木耳总是会炸到飞起来是什么情况？
  作者回复 2022-04-19  

  有人说是因为木耳遇高温会膨胀，这个我也说不太好，只能是尽量焯一下，然后油温不那么热的时候倒入木耳进行翻炒，然后把脸别开😂或者拿锅盖挡上
• 

  Bajage  2022-02-16  

  3 赞

  想问一下木耳每次泡完下锅炒都特别嘣溅油怎么办
  作者回复 2022-02-21  

  我一般拿厨房纸吸下水😀
• 

  半生一世_s3vi  2022-07-02  

  2 赞

  你在放点肉，就是木须肉了
  作者回复 2022-07-03  

  😂
• 

  厨和日当午  2022-04-19  

  2 赞

  甘赛雷👏
• 

  下厨房用户_l74eb  2022-04-30  

  2 赞

  请问，您这是什么锅
  作者回复 2022-05-01  

  eox深底麦饭石不粘锅，颜值高，但是用没多久就黑底了，不太推荐
• 

  心花荡漾_qcat  2022-04-04  

  1 赞

  亲，这道菜叫做木须肉
• 

  cxy104  2022-04-15  

  1 赞

  挺好的