下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
米糕
米糕
6.8
综合评分
10
人做过这道菜
收藏
papple
记录份量,免健忘,适用手头中九模具。
空气感米糕😘😘😘
用料
大米粉
150克
糯米粉
70克
水
115克左右
糖
35克
馅料
适量克
米糕的做法
工具
大米粉、糯米粉、白糖拌匀,逐次少量加水,静置2~5小时
筛入模具(统一筛好,再入模,更便捷)
水开蒸10~15分钟,到时就出锅,不闷
参照这个菜谱,大家做出 22 作品
全部22个作品
上传你做的米糕
随便看看
安列蛋
酸浆豆腐
板栗焖鸡块
龙眼肉
辣妹子
冬笋炒肉
生煎菠菜
水产
奶油糖霜
孜然土豆泥
该菜谱发布于 2022-01-03 15:07:08
2147 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢米糕的也喜欢
米糕(粘米粉)
Canny818
11 做过
切糕
花小厨的田园生活
0 做过
酒酿馒头
Shirley_WXY
7 做过
糯叽叽的糯米糍粑
阿群美食记
1 做过
作者papple的其他菜谱
中种餐包
papple
70 做过
抹茶豆腐
papple
19 做过
成长的蛋糕卷
papple
20 做过
淡奶油哈斯
papple
13 做过
芝麻核桃吐司
papple
15 做过
椰油吐司
papple
11 做过
旋风吐司
papple
9 做过
绿豆冰糕
papple
11 做过
米糕的答疑
薰衣草_xr2l
2022-05-05
4
赞
模具哪里买的?
作者回复
2022-05-05
TB 福星
加点甜吧
2022-05-10
2
赞
👍静置2一5小时是起什么作用
柳然亦亦
2022-05-20
1
赞
脱模蒸?还是带模具一起蒸?
维生素-14
2022-05-05
1
赞
怎么样脱模糕才能不散,你做得好漂亮!
作者回复
2022-05-05
模具趁手就行
吃饱饱_y
2022-06-20
0
赞
想知道为啥加完水的米粉需要静置?
宅家小四
2022-08-18
0
赞
这个模具好脱模吗?
作者回复
2022-08-18
好脱模的
好辣啦_rbxt
2022-08-12
0
赞
这个怎么保存能放的久
作者回复
2022-08-12
冷却后冷冻,吃的时候复蒸。直接蒸,或者自然解冻后蒸,都可以。我一直这么操作的。
那么绵
2022-05-06
0
赞
为什么我一脱模就散了?
汤圆糖圆
2022-05-08
0
赞
请问是啥口感的?松软还是QQ的?😍
作者回复
2022-05-09
松软
怱
2022-04-29
0
赞
我蒸30分钟熟
作者回复
2022-04-29
我做过蛮多次了,用的大锅。水开后中火蒸10分钟多,不超过15分钟
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑