米糕

6.8 综合评分
10 人做过这道菜
记录份量,免健忘,适用手头中九模具。
空气感米糕😘😘😘

用料  

大米粉 150克
糯米粉 70克
115克左右
35克
馅料 适量克

米糕的做法  

  1. 工具

    米糕的做法 步骤1
  2. 大米粉、糯米粉、白糖拌匀,逐次少量加水,静置2~5小时

    米糕的做法 步骤2
  3. 筛入模具(统一筛好,再入模,更便捷)

    米糕的做法 步骤3
  4. 水开蒸10~15分钟,到时就出锅,不闷

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2022-01-03 15:07:08
2147 收藏


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米糕的答疑

  • 薰衣草_xr2l  2022-05-05  
    4
    模具哪里买的?
    作者回复 2022-05-05  
    TB 福星
  • 加点甜吧  2022-05-10  
    2
    👍静置2一5小时是起什么作用
  • 柳然亦亦  2022-05-20  
    1
    脱模蒸?还是带模具一起蒸?
  • 维生素-14  2022-05-05  
    1
    怎么样脱模糕才能不散,你做得好漂亮!
    作者回复 2022-05-05  
    模具趁手就行
  • 吃饱饱_y  2022-06-20  
    0
    想知道为啥加完水的米粉需要静置?
  • 宅家小四  2022-08-18  
    0
    这个模具好脱模吗?
    作者回复 2022-08-18  
    好脱模的
  • 好辣啦_rbxt  2022-08-12  
    0
    这个怎么保存能放的久
    作者回复 2022-08-12  
    冷却后冷冻,吃的时候复蒸。直接蒸,或者自然解冻后蒸,都可以。我一直这么操作的。
  • 那么绵  2022-05-06  
    0
    为什么我一脱模就散了?
  • 汤圆糖圆  2022-05-08  
    0
    请问是啥口感的?松软还是QQ的?😍
    作者回复 2022-05-09  
    松软
  •  2022-04-29  
    0
    我蒸30分钟熟
    作者回复 2022-04-29  
    我做过蛮多次了,用的大锅。水开后中火蒸10分钟多,不超过15分钟

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