年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子

8.6 综合评分
31 人做过这道菜
高颜值自制紫薯糯米丸子
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用料  

糯米 适量
糯米粉 2勺
白糖 10g
紫薯 1个

年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法  

  1. 紫薯去皮切片,上锅蒸15分钟,蒸熟即可将紫薯捣成泥,加入白糖,加入两勺糯米粉,糯米粉的量要根据紫薯的吸水量决定,捏抓成团即可

    年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法 步骤1
  2. 如图

    年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法 步骤2
  3. 分成若干小剂子,搓成圆球,裏上糯米(提前4小时沥干水分)捏紧即可

    年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法 步骤3
  4. 将做好的紫薯糯米丸子放入蒸锅中,大火蒸20分钟

    年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法 步骤4
  5. 香甜软糯,好看又好吃

    年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的做法 步骤5

小贴士

糯米粉不用特别多,不然会太软

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该菜谱发布于 2022-01-03 14:07:31
8781 收藏


年夜饭必备系列丨高颜值自制紫薯糯米丸子的答疑

  • 李秋池  2022-09-05  
    2
    其实超市有一种火锅丸子。叫做糯米紫薯丸。蒸着也很好吃。和你这成品长的一样😀
  • 阿拉灯神猪  2022-12-11  
    1
    用大米行吗
    作者回复 2022-12-13  
    口感不一样
  • 榴莲爱美食  2022-01-31  
    1
    为什么蒸了一个多小时米没熟
    作者回复 2022-01-31  
    没泡?
  • 陈小呆萌  2022-05-24  
    0
    直接用糯米饭可能会更好
  • 又菜有爱玩  2022-05-28  
    0
    糯米要提前泡四个小时然后沥干水分吗
    作者回复 2022-05-28  
    是🌺
  • 至简18  2022-01-30  
    0
    为啥要裹两次糯米呢,一次不够吗?
    作者回复 2022-01-30  
    一次够了,竟写重复了,谢谢💕
  • 小金子依依  2022-01-27  
    0
    不用糯米就可以了
  • 玺烊阳  2022-01-26  
    0
    要过两次糯米蒸两次20分钟吗?
    作者回复 2022-01-26  
    对蒸2次
  • 猫咪公主1  2022-01-21  
    0
    糯米不用提前泡吗?
    作者回复 2022-01-21  

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