家庭版简易糖葫芦

5 人做过这道菜
小娃这么爱吃糖葫芦,外面做的都有添加色素,自己动手好了,第一次失败,糖稀熬的火候不够,这次静下心来慢慢等待,大获全胜!

用料  

50克
草莓 8个
白砂糖 50克
糯米纸 8张克
mini竹签 8根

家庭版简易糖葫芦的做法  

  1. 第一步:将水果洗净,尾巴去好,用厨房纸枕干,一定要全方位枕干。备用。

    家庭版简易糖葫芦的做法 步骤1
  2. 第二步:将同等重量的水和白砂糖(有人说绵白糖更好熬一些,家里没有,就用了白砂糖)倒入锅中,中火烧开。用勺子轻轻搅拌,不用胡搅蛮缠😄

    家庭版简易糖葫芦的做法 步骤2
  3. 鼓泡了,别急,可以不调小火,再熬一会

    家庭版简易糖葫芦的做法 步骤3
  4. 泡泡变大,但是还不行。用筷子轻轻搅拌,直到出现浓密粘稠的泡,用筷子蘸糖后快速放到冷水里,凝固后嚼着有点粘牙的话,再熬,吃到嘴里是糖葫芦皮的脆层那种感觉就好了。关火。

    家庭版简易糖葫芦的做法 步骤4
  5. 用穿好签的水果顺时针转圈将糖稀包裹住水果,放到糯米之上,没有糯米纸也可以将保鲜膜涂上点油(防粘),等糖稀凝固就可以啦

    家庭版简易糖葫芦的做法 步骤5
  6. 哇塞一个个的赛天仙啊

    家庭版简易糖葫芦的做法 步骤6
  7. 咬一口,真脆真好吃!

    家庭版简易糖葫芦的做法 步骤7
  8. 一起做起来,新年红红火火,又干净卫生。👍

    家庭版简易糖葫芦的做法 步骤8

小贴士

1、竹签、糯米纸,五个装糖葫芦盒子都是在网上购买的,很便宜。
2、熬糖稀要特别耐心,别急别急别急!糖稀熬不好,就会失败,所以多等一会!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

家庭版简易糖葫芦相关分类

该菜谱发布于 2021-12-31 13:25:12
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家庭版简易糖葫芦的答疑

  • Jovan许  2022-03-15  
    4
    好像一直熬不好,粘牙了再熬一会就变白霜了
  • 呛口小厨娘  2022-02-25  
    3
    为什么我做的草莓冰糖葫芦会出水?是糖温太高了吗
  • 平行静听  2022-08-04  
    0
    请问最后咋洗锅?

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