超美味寿司
6.6
综合评分
10
人做过这道菜
画米人家
如果没有寿司醋，自己做也可以，醋、糖、盐=5：4：1，调好，放在锅里加热，待糖都稀释了就OK！
用料
超美味寿司的做法
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香米加几滴油，煮熟后放至不烫手
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加入少许寿司醋。如果没有寿司醋，也可以按上面的比例自行调配。
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加少许白糖或蜂蜜，不喜欢可忽略
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再加少许盐，一起拌匀，晾到温热备用
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火腿肠切成条后煎一煎
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黄瓜削皮后切成条状
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胡萝卜切成条后煮熟备用
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蟹味棒蒸一下，切成两半
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鸡蛋加少许盐打散
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煎熟后卷起来，就免去了切成条的麻烦
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估好份量，刚好可以做5条鸡蛋卷
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材料全部准备好后，在竹帘上放一张海苔片，将粗糙的那一面朝上。
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在海苔上铺上米饭，前段预留1cm 。
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可以用工具辅助摊平米饭并压实，注意不要铺得太厚，太厚了不好卷。
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抹上少许沙拉酱
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再加少许芝麻酱
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放上蛋卷和肉松
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再放蟹味棒、黄瓜、胡萝卜和火腿肠
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顺势用竹帘将海苔片卷起，卷的过程中要压紧，卷好后握住定型大概一分钟。
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打开竹帘，寿司卷就做好啦~
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用锋利的刀，切成小块。切寿司的时候，旁边准备一点水，刀上蘸点水，切的就会很平整。
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摆盘，开吃！
