意式乳酪南瓜焗通心粉
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Nachtisch
在意大利吃的一道面食，提前烤过的南瓜变得软糯香甜，搭配通心粉和乳酪，非常和谐的味道。甜咸适口，营养丰富。简单又美味。
此用料为2人份。
此用料为2人份。
用料
意式乳酪南瓜焗通心粉的做法
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南瓜去皮切小块，放入烤箱，200度烤15分钟。
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南瓜稍微变软取出。
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宽水煮通心粉，比要求的时间短2分钟，沥干水分。
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烤碗里放入黄油，将通心粉趁热倒入，融化黄油拌匀。
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撒上少许肉豆蔻粉，拌匀。
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加入南瓜，撒上迷迭香和南瓜子拌匀。加盐和黑胡椒调味。
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牛奶中打入一个鸡蛋，打散混合均匀，倒入烤碗中。
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烤箱预热180度。烤碗表面均匀撒上奶酪，放入烤箱焗烤15-20分钟，奶酪融化即可。
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南瓜软糯，奶香十足，既简单又营养。
小贴士
1，通心粉不要煮太软，焗烤过程当中还会变软。
2，如果想要奶酪焦斑，最后几分钟可以调高温度到200度，上色后取出。
3，南瓜选水分少的。
2，如果想要奶酪焦斑，最后几分钟可以调高温度到200度，上色后取出。
3，南瓜选水分少的。
