简单易做的潮式黑芝麻糕
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swallow83
多吃黑芝麻，好处多多，自己做的黑芝麻糕，用料简单，制作方便，健康卫生，糖份可以自己控制，以下配方不算甜，各人口味不同，各自调整糖的用量。
用料
简单易做的潮式黑芝麻糕的做法
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150克黑芝麻炒熟，用研磨机打磨成粉。
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350克糖加入两碗半水（吃饭的饭碗即可）
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把糖和水用小火加热，融化成糖水。
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把黑芝麻和糯米粉混合加入糖水，搅拌均匀。
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把搅拌好的黑芝麻糯米浆倒入大盘子里（尽量不要太厚，太厚太难蒸透）
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锅里水烧开，上锅大火蒸一个小时左右，香喷喷的黑芝麻糯米糕就做好了，晾凉切小块就可以吃了。当然，也可以切片沾鸡蛋液上锅里煎，也是超级美味的。
小贴士
蒸糯米糕，切忌中途开盖，尽量铺薄，时间差不多再开盖，中途如果需要加水，沿着锅盖边加开水进去。加水的时候千万不要开盖，糯米还没蒸熟中途开盖，就好难再蒸熟透了。
