呼市焙子

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用料  

胡麻油 90克
普通面粉 540克
鸡蛋 1个
酵母 5克
白砂糖 4克
温水 230克
红糖 140克

呼市焙子的做法  

  1. 面粉400克,酵母5克,白砂糖4克,鸡蛋一枚,胡麻油20克,温水200克。混合均匀,揉成面团。醒发。

  2. 红糖140克,面粉140克,胡麻油70克,温水30克,搅拌均匀,备用。

  3. 面团醒发揉一揉,切成均匀大小六个。轻柔排气。二次醒发。包馅。三折三擀。刷油多醒发一会儿。看到焙子醒发大了,上预热好的烤箱

  4. 上火215度,下火210度,13分钟。

 

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该菜谱发布于 2021-12-22 23:12:11
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