东北小烀土豆鬼子姜洋姜咸菜超下饭巨好吃
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人做过这道菜
浩渺_
用料
东北小烀土豆鬼子姜洋姜咸菜超下饭巨好吃的做法
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牛腩洗净切块，冷水下锅，放两勺料酒，水开后撇去浮沫捞出，再用温水洗一下。
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起锅烧油，下入牛肉翻炒一下，放入桂皮、八角、香叶、姜片，料酒加水小火炖至软烂。（水不宜太多，看住别糊了）
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蔬菜洗净，豇豆，芹菜切成15cm左右的段。鬼子姜有调节血糖的作用，我把小土豆替换成了鬼子姜。
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起锅烧油，放入蔬菜翻炒一下，再把炖好的牛肉倒入锅中翻炒，牛肉汤别太多了，放生抽（我做得比较多，所以放了一整瓶。）根据口味放点白糖提味。开始炖，期间要翻几次，使食材均匀沾到汤汁，而且避免糊锅。炖至只剩一点点汤汁就好了。
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成了！超级下饭，好吃极了！
小贴士
这个可以一次性多做一些，吃不完可以分装冷冻起来。
