处理墨鱼

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墨鱼中的墨汁,含有一种粘多糖,具有抗癌,防癌的功效。反正吃墨鱼好处多多。

用料  

墨鱼

处理墨鱼的做法  

  1. 把墨鱼硬的地方,剪一道,把鱼骨取出来,时间有限,上面视频没有这一步,(鱼骨也是一味中药)

    处理墨鱼的做法 步骤1
  2. 从取鱼骨的地方剪开

    处理墨鱼的做法 步骤2
  3. 抓着墨鱼爪子往上提,把墨鱼与身体分离

    处理墨鱼的做法 步骤3
  4. 处理墨鱼身体,把墨鱼表面的黑膜撕掉就可以

    处理墨鱼的做法 步骤4
  5. 墨鱼爪子中间有墨鱼的牙齿,用手一挤就出来了,再把墨鱼爪子上的吸盘用指甲刮刮,

    处理墨鱼的做法 步骤5
  6. 再找墨鱼嘴巴,像空管一样,用剪刀剪开,再从牙齿那把它剪开

    处理墨鱼的做法 步骤6
  7. 用水冲一下内脏,再把内脏剪下来

    处理墨鱼的做法 步骤7
  8. 把墨鱼的墨囊取下来,有个表面是银色的

    处理墨鱼的做法 步骤8
  9. 把眼睛挤出来不要

    处理墨鱼的做法 步骤9
  10. 再把爪子表面黑膜撕下来就可以了

    处理墨鱼的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2021-12-12 09:28:37
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处理墨鱼的答疑

  • cindy kou  2022-01-25  
    1
    墨囊能吃么?
    作者回复 2022-01-25  
    可以吃,它有很多的功效,抗癌,增强免疫力等等
  • 云手的美食记录  2023-11-18  
    0
    你是不是在海边长大的?是不是渔民啊?真正的渔民没有这样子处理墨鱼的
  • tljnaler  2022-02-26  
    0
    墨囊怎么吃?
    作者回复 2022-02-26  
    可以做墨鱼水饺的皮,和成黑色面团

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