不加一滴水栗子菌菇焖鸡
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人做过这道菜
eml
冬天来了，就想吃热乎乎的美食。这款栗子🌰菌菇焖鸡腿🍗，材料随意，金针菇，香菇，白玉菇，鸡腿菇，竹笙……随便加。菌菇吸收了肉汁，简直是米饭杀手！
用料
不加一滴水栗子菌菇焖鸡的做法
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菇类洗干净。
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配料切细。
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用酱油，糖，少量白胡椒腌制去骨鸡腿肉（切小块）。
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热锅先加点油，把鸡腿肉煎到金黄色（这步没有图），装起来备用。
然后把葱蒜洋葱爆香，放红萝卜翻炒。
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再下香菇翻炒出香味（金针菇最后放），等菇类的水分释出，再把鸡肉放进去焖5分钟。
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栗子煮饭的时候先蒸熟，起锅前放进去就好，不然会散开。因为我放的菇类很多，不用放一滴水。如果你放的配料少，就适量加一点水吧。最后，加点蚝油调味，点缀上香菜或葱，完成！
