超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)

8.6 综合评分
78 人做过这道菜
以下是做2杯的量(350ml杯子),想多做的可以按比例增加用料。

用料  

芒果肉 250克
红西柚 100克
小西米 30克
牛奶 60ml
椰汁 160ml
8克

超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的做法  

  1. 水烧开后放入小西米(不要洗,直接放进开水里),搅拌一下防止粘连,盖上盖子中火煮10分钟关火(期间也可以搅拌一次),闷20分钟。
    煮西米的时候可以准备其它的食材。

    超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的做法 步骤1
  2. 拿出一半的芒果切小块留装饰用,另外一半不用切,留榨汁用。
    红西柚剥皮,掰成小颗粒。

    超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的做法 步骤2
  3. 杯底放入适量红西柚。

    超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的做法 步骤3
  4. 再放入适量芒果块。

    超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的做法 步骤4
  5. 倒入50ml椰汁,放一旁备用。

    超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的做法 步骤5
  6. 下面开始榨汁,榨汁机里放入剩下没切块的芒果、牛奶60ml、椰汁60ml、糖8g,榨成汁。

    超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的做法 步骤6
  7. 是很稠的状态,满满的芒果味道。

    超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的做法 步骤7
  8. 小西米闷完之后基本就完全透明了,如果还有白芯,就再煮一两分钟,闷一会,等到完全透明后捞出,冲几遍冷水,防止粘连。

    超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的做法 步骤8
  9. 将一半小西米放入杯子。

    超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的做法 步骤9
  10. 再倒入榨好的芒果汁,上面放一点西柚和芒果块装饰。

    超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的做法 步骤10
  11. 一杯超好喝的杨枝甘露就做好啦,真材实料,比饮品店的还好喝呢😃

    超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-12-06 19:55:40
24205 收藏


超好喝的杨枝甘露(超详细、零失败)的答疑

  • 给我开_3rzh  2022-05-03  
    6
    椰子汁是买那些在椰子里面的还是饮料的那种
    作者回复 2022-05-03  
    我用的是瓶装的椰汁,味道比较好
  • 歪耳猫  2022-05-30  
    4
    是椰汁不是椰浆吗?我看别的食谱都写的椰浆,会有什么区别吗?椰树那种就可以吗?
  • 源圆你一个梦  2022-08-04  
    4
    榨奶昔的时候,椰汁是60ML还是160ML啊😀
    作者回复 2022-08-04  
    榨奶昔是60ml椰汁
  • 豆-宝  2022-01-30  
    3
    可以不要柚子吗?
    作者回复 2022-01-30  
    也可以的
  • 静儿0716  2022-04-28  
    2
    西柚味道好怪,酸苦的
  • 懒的女孩子_m589  2022-05-05  
    1
    旺仔牛奶
  • 天才在此9  2022-02-02  
    1
    柚子可以不是这种吗?
    作者回复 2022-02-02  
    可以,自己做没有很严格的要求
  • 自提  2022-01-21  
    1
    是纯牛奶吗
    作者回复 2022-01-22  
    对的,纯牛奶
  • 一级野生美食赏味家  2022-11-27  
    0
    为什么说西米不要洗😶❔
  • 易先生官宣女友  2023-02-19  
    0
    没有榨汁机怎么把芒果弄成汁呢?😅

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