三汁焖锅

7.9 综合评分
103 人做过这道菜
鸡爪鸡翅炖的特软烂,素菜完全入味了!剩的汤我还泡了一大碗米饭!
两步搞定!做法真的好简单!美食日常
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用料  

食材:鸡翅、鸡爪、虾、鹌鹑蛋、玉米、土豆…(你喜欢的食材都可以放)
秘制料汁:2勺料酒+4勺生抽+2勺老抽+2勺蚝油+1勺豆瓣酱+1勺甜面酱+4勺番茄酱+1勺胡椒粉+1勺辣椒面(这个料汁,焖啥都好吃!!)

三汁焖锅的做法  

  1. 素菜切块,虾用料酒+姜片腌制;鸡翅划几刀,和鸡爪一起用料酒+姜片+1勺生抽,腌制15分钟左右去腥

    三汁焖锅的做法 步骤1
  2. 煮锅中倒少许油,底下铺上各种素菜,上层铺上肉,倒上料汁,180度焖35分钟左右,出锅放点青红椒和芝麻点缀就可以了

    三汁焖锅的做法 步骤2
  3. 三汁焖锅的做法 步骤3
  4. 三汁焖锅的做法 步骤4
  5. 三汁焖锅的做法 步骤5
  6. 三汁焖锅的做法 步骤6
  7. 配着三汁焖锅再打一个解腻的的果汁:橙子+雪梨+500ml水!这配方清爽又好喝解腻!

    三汁焖锅的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 104 作品

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该菜谱发布于 2021-12-04 12:56:38
56918 收藏


三汁焖锅的答疑

  • 多郑淇  2022-04-15  
    24
    根本就不是黄记煌的味道!!一股生酱汁味 真的不好吃!!而且你这种方法真的容易糊锅啊!!昨天忙碌了一个小时的陈师傅最终决定点外卖😀
  • 毛奶奶的小跟班  2022-03-01  
    22
    180度焖35分钟左右,请问用的什么焖?烤箱还是其他什么家电?
  • 甭凉  2022-03-26  
    10
    我只想知道胡椒是黑胡椒还是白胡椒
  • 小黄小黄除暴安良_5d6v  2022-06-02  
    5
    可以用空气炸锅吗
    作者回复 2022-06-18  
    没试过
  • Salolipop  2022-04-14  
    5
    没有焖锅,用炒菜锅或者电饭煲可以么?用不用放水?得多长时间呀,哪个好心人给讲讲,没弄过喂
  • 充满正能量的雨晨晨  2022-05-30  
    2
    电饭锅可以吗?
    作者回复 2022-06-18  
    也许
  • 仙人掌二妮  2022-02-25  
    2
    这个方子辣吗?可以不放辣椒酱吗?
  • 暮紫雪  2022-04-12  
    2
    求个锅的牌子
  • 陈晨789  2022-04-07  
    2
    请问不需要加水吗?如果只是普通炒勺或普通炖锅,需要煮多长时间呢?
  • Monicaqian  2022-04-19  
    1
    烤箱烤可以不?

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