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酸菜肉丝米线

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王一一妈妈的厨房  王一一妈妈

用料  

湖南米线 克
酸菜 220克
猪里脊肉丝 200克
泡椒 1个

酸菜肉丝米线的做法  

  1. 米线开水泡发5-8分钟后洗净沥干，肉丝料酒 盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制10分钟，酸菜洗净切细丝，（小料）葱花，姜末，蒜粒，泡椒粒备用

    酸菜肉丝米线的做法 步骤1

  2. 热锅冷油炒散肉丝

    酸菜肉丝米线的做法 步骤2

  3. 煸炒到肉丝变色盛出

    酸菜肉丝米线的做法 步骤3

  4. 另起锅加油煸香小料出味

    酸菜肉丝米线的做法 步骤4

  5. 下酸菜煸炒，加入生抽，盐，糖翻炒

    酸菜肉丝米线的做法 步骤5

  6. 下肉丝和少许水煸炒出锅

    酸菜肉丝米线的做法 步骤6

  7. 水烧开下米线烫煮2分钟

    酸菜肉丝米线的做法 步骤7

  8. 碗里放 盐 胡椒粉 香油 榨菜 和开水

    酸菜肉丝米线的做法 步骤8

  9. 放入煮好的米线和配菜即可

    酸菜肉丝米线的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-12-04 12:37:46
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