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鱼香杏鲍菇～玛捷斯magimix

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用料  

杏鲍菇 200-220克
胡萝卜 40克
长红椒 1个
长青椒或线椒 适量
泡发后的黑木耳 40克
油 15克
水 50克
淀粉 5克
生抽 30克
白糖 15克
蚝油 10克
郫县豆瓣酱 10克
陈醋 15克

鱼香杏鲍菇～玛捷斯magimix的做法  

  1. 把所有食材切丝，杏鲍菇切丝后和适量热水一起放到主锅中 3分钟/0/120度焯水，焯好后倒出晾干水分备用

    鱼香杏鲍菇～玛捷斯magimix的做法 步骤1

  2. 烹饪师先热油1.5分钟后放入少许葱花和蒜沫，用筷子拔动几下激发出香味，倒入混合好的调味汁和所有的食材，再设置5分钟/2A/140度，时间到后即可出锅品尝

    鱼香杏鲍菇～玛捷斯magimix的做法 步骤2

  3. 这样的下饭菜，拌面拌饭都很好吃

    鱼香杏鲍菇～玛捷斯magimix的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-12-04 10:05:15
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