锐锐＊
＊日式山药饭
7.0
综合评分
54
人做过这道菜
夏天吃山药饭很舒服，温补加开胃增加精神，但我做山药饭主要是因为我爸去河南出差带回了很多山药，需要换花样把它消灭掉，不然那么多坏掉了可惜。山药饭是和式的料理，食物与政治立场无关。
用料
＊日式山药饭的做法
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山药去皮，放入调理机加少量高汤、鸡蛋打泥
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剩下的高汤加生抽调汁备用，比例高汤和生抽4:1
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将调好的汁淋上山药泥，放上切好的葱花
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热腾腾的米饭，撒上芝麻即可，待吃时将山药泥与调味汁混合搅拌淋上米饭再搅拌吃。
小贴士
山药去皮的时候渗出的汁水不要弄到手上会很痒，尽量带手套去皮。
