红烧老豆腐

4 人做过这道菜
可惜家里人不吃辣,放点豆瓣酱,稍微有点辣味,应该会更加好吃。

用料  

老豆腐 1小块
肉末 100克
葱白 适量
黄豆酱 半勺
生抽 1勺
老抽 小半勺
酱油 1勺
适量

红烧老豆腐的做法  

  1. ①豆腐改刀切小块,先煎一下
    ②肉末炒散变色后,加入葱白段、半勺黄豆酱、1勺生抽、小半勺老抽、1勺酱油、适量的盐,翻炒一会

    红烧老豆腐的做法 步骤1
  2. 把煎好的老豆腐放进去一起翻炒

    红烧老豆腐的做法 步骤2
  3. 再加入适量的清水,大火烧开,小火闷至收汁入味

    红烧老豆腐的做法 步骤3
  4. 装盘,表面撒点葱花点缀;
    或者将葱花最后放进去翻炒几下出锅

    红烧老豆腐的做法 步骤4

小贴士

①生抽、酱油可以各加1勺,不放盐也可以。
②肉末不放,葱白多放点也可以很好吃。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-12-03 13:05:03
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红烧老豆腐的答疑

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