贝贝南瓜蛋挞
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人做过这道菜
松兒reanna
看网上有不少这个方子
但是总体感觉这东西好像怎么做都行
根据个人口味我进行了揉合和改良 yyds ！
但是总体感觉这东西好像怎么做都行
根据个人口味我进行了揉合和改良 yyds ！
用料
贝贝南瓜蛋挞的做法
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1⃣️把南瓜先蒸10分钟 （蒸蛋器蒸的）
2⃣️挖出南瓜泥放凉
➕鸡蛋1个
➕牛奶100g左右（把南瓜空填满即可）搅匀
➕弄碎的芝士片1片（芝士碎更好）
（南瓜泥、鸡蛋、牛奶放一起搅匀后加芝士 再填满南瓜）
3⃣️烤箱上下火210度 温度达到后 平稳放入烤箱 （如果南瓜不够平可以用锡纸简单造型在下面矫正）25分钟左右 待上色你满意的时候即可
🌟一定要看着烤 由于烤箱性能各异 不留神的话 容易上色过重 考多久取决于状态和颜色 时间仅供参考
另外 无需过滤 比起只蒸蛋奶 个人喜欢里面有南瓜泥的口感 喜欢稍微有点甜的朋友可以适量加糖
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差不多这个颜色就OK了
小贴士
🌟一定要看着烤 由于烤箱性能各异 不留神的话 容易上色过重 考多久取决于状态和颜色 时间仅供参考
另外 无需过滤 比起只蒸蛋奶 个人喜欢里面有南瓜泥的口感 喜欢稍微有点甜的朋友可以适量加糖
另外 无需过滤 比起只蒸蛋奶 个人喜欢里面有南瓜泥的口感 喜欢稍微有点甜的朋友可以适量加糖
