蒜蓉粉丝蒸扇贝

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非常喜欢吃的一道菜,喜欢不只是入口时扇贝的鲜香可口和裹满蒜蓉的粉丝挂着汁水Q弹爽滑口感,更是操作的简单快捷哦!😋

用料  

扇贝肉 一袋
龙口粉丝 一把
大蒜 一头
红椒 适量
小葱 一根
蚝油 一勺
白糖 一小勺
生抽 一小勺
植物油 适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法  

  1. 蒜头,生姜,小米辣切茸装碗,锅中倒入适量植物油烧至微起烟趁热泼入碗中激出蒜香随后➕白糖➕蚝油➕鸡精(不喜者省略)

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤1
  2. 扇贝肉清洗干净控干水分备用,另起锅烧热水水开后下粉丝煮一分钟过凉水捞出控水码盘底,再码入扇贝肉,淋入三分之二的蒜蓉酱。

    烧水上屉水开后计时8分钟🕰️取出淋入剩余蒜蓉酱➕少许生抽

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤2
  3. 炒锅倒少许植物油烧热浇面撒香葱末起盘。

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤3

小贴士

蒜蓉辣酱也可以多做一些,🉑蒸菜🉑拌面用处多多哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-30 19:45:12
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