蒜苗炒五花肉

Name: 蒜苗炒五花肉
Ingredients: 五花肉; 蒜苗; 生粉; 酱油; 老抽; 蚝油; 油; 盐

7.9 综合评分

40 人做过这道菜

凉小静的食物恋

我是食肉兽，超级爱吃五花肉！
用蒜苗炒五花肉，香！

用料

五花肉
蒜苗
生粉
酱油
老抽
蚝油
油
盐

蒜苗炒五花肉的做法

五花肉切薄片，依次加入适量生粉、酱油、老抽、蚝油腌10分钟。
蒜苗洗净，用菜刀将蒜苗头头的部位拍扁，打斜切成段备用。
锅烧红后加入适量油，油热后倒入腌好的五花肉翻炒至7成熟。
加入蒜苗翻炒，再加适量盐炒熟。

小贴士

用菜刀将蒜苗头头的部位拍扁更容易熟而且更容易入味。

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该菜谱发布于 2012-10-07 17:54:06

862 收藏

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蒜苗炒五花肉的答疑

手机用户1194_r2cv 2019-01-10
1 赞

怎么解决腌料糊底的问题。

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