马兰头干洗净，冷水浸泡4小时，或者放冰箱内浸泡过夜。
洗净，沥水
五花肉切块，肥的地方切1厘米左右的厚片，偏瘦的部位适当切大点。
加点料酒，焯水。
锅内加一点点油，先放入偏肥的五花肉煸炒。
等肥肉熬出油，四面略金黄时，再加入瘦肉继续炒一会。
加半勺老抽，一勺生抽，一点点料酒，一小把冰糖
炒匀
放入马兰头，炒匀
加2碗开水
小火炖煮2小时左右，炖到肉酥、马兰头入味即可。
上传你做的马兰头干烧肉
金色山茶花
