沙拉酱

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用料  

食材:
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
细砂糖 40克
柠檬汁 40克
玉米油 250克

沙拉酱的做法  

  1. 鸡蛋和蛋黄倒入盆中,加入砂糖,稍加搅拌;

    沙拉酱的做法 步骤1
  2. 锅中加水烧开,容器放入水中,隔水快速打发至膨胀粘稠;

    沙拉酱的做法 步骤2
  3. 离火,少量多次加入玉米油,每一次的加入,都要充分搅打至完全融合;

    沙拉酱的做法 步骤3
  4. 柠檬汁同样少量多次的加入到粘稠的沙拉酱中,搅打均匀;

    沙拉酱的做法 步骤4
  5. 装入容器,密封冷藏保存,最好一周内食用完毕;

    沙拉酱的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-11-29 11:55:54
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沙拉酱的答疑

  • 玥儿_052m  2022-05-31  
    0
    这跟喝油没啥区别  😱😱😱😱

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