干香菇提前泡发切条(也可用新鲜香菇),黄花菜泡发后剪掉硬头,红萝卜切丝,姜切片,菜花洗净后用盐腌十几分钟
锅中不放油扁干香菇,香菇拨一边,加油爆香姜片,加盐少许糖生抽炒香香菇,倒入黄花菜生抽一起翻炒。再加入花菜和红萝卜,少许素蚝油,适量开水炒干收汁即可。
上传你做的纯素干锅菜花