🥩🍝🍷牛排、意面，在家轻松搞定西式大餐
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人做过这道菜
荷碧
疫情期间，大家很少外食了～
人人皆大厨时代了～
买好橄榄油、牛排、意面～
线下买不到，可以网购～
再加上马克西姆锅，事半功倍👍～
So easy✌️～
在家也能轻松搞定西餐啦🍴～
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买好橄榄油、牛排、意面～
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在家也能轻松搞定西餐啦🍴～
用料
| 牛排 | 2块 |
| 配菜 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 半干意面 | 1把 |
| 圣女果 | 4个 |
| 小洋葱 | 1个 |
| 大蒜粒 | 2粒 |
| 新鲜的迷迭香、罗勒叶 | 适量 |
| 调料： | |
| 橄榄油 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 红酒 | 1勺半 |
| 酱油 | 半勺 |
| 水 | 适量 |
🥩🍝🍷牛排、意面，在家轻松搞定西式大餐的做法
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准备好食材：部分
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自己种的新鲜的罗勒叶和迷迭香，采摘下来，洗净泡水备用
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牛排🥩面捶松，我是用刀背横竖剁一下
放入海盐，现磨黑胡椒碎，一点酱油、红酒、迷迭香腌制20分钟左右
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先开始煮意面：
锅内倒入适量水，放点盐，把意面🍝煮到八分熟，具体看面条粗细按说明操作就可以了，我这半干意面煮了4分钟，盛出备用
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锅内倒入橄榄油～
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打一个鸡蛋，用了橄榄油，鸡蛋特别像土鸡蛋
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不得不说，马克西姆这锅，煎蛋🍳不错，新手小白都可以煎的完美～
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锅内补点橄榄油，牛排用厨房纸表面水分吸拭干净，放入锅中
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大火煎20秒左右，翻面用铲子按压着再煎20秒左右～熟了出锅～
牛排的熟的程度，按个人喜好煎，一个原则，大火快煎，小火慢煎，煎熟了，咬不动😅
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锅内倒入少量橄榄油，大蒜粒煎至焦黄
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放入切半的圣女果，煎软
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放点盐、酱油、红酒、适量水煮开，放点罗勒叶
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倒入煮好的意面，稍微煮一下，汤汁收差不多了，面煮熟了，盛出
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摆盘，搭配🍷～
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搭配☕️都不错👌～
小贴士
1.好多人会奇怪为什么不用黄油煎牛排，更香，天太冷了，煎好后，黄油马上凝固了，会有点腻
