蛋黄,玉米油搅匀,加酸奶搅匀
低筋面粉玉米淀粉过筛后加入,Z字形搅到无颗粒
蛋清加白醋打发至湿性发泡,白糖分次加入
倒三分之一蛋白糊到蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回蛋白糊中翻拌均匀,倒入不沾模具(普通模具加油纸),震出气泡
烤箱预热,水浴法,烤箱下层,120度80分钟,然后150度5分钟上色,烤好后闷30分钟
上传你做的酸奶蛋糕6寸(自用)