疙瘩汤

面粉放在宽敞一点的盆里，这样比较容易施展开。
左手五指张开成抓娃娃机的爪子，在碗里蘸水，拿出后带着水滴进面粉。
同时右手筷子这样分开一点拿，不停搅拌。
🔅已经成面疙瘩的就给它拨弄到旁边，把水滴在干面粉上，重复上面步骤。直到盆里干面粉几乎没有。

起锅烧油，油热放入蒜炒香。然后放入柿子和生抽还有蚝油中火炒至出很多汁。

然后加入水，大火煮开。

*面疙瘩要用手轻轻的抓起来，使劲抓就捏成球了，然后撒开放在锅里

放入盐和十三香

这个熟的很快，咕嘟咕嘟冒小泡的时候把蛋液画🌀这个形状打进去，这时候先不要搅拌，等稍微定型再搅碎。这样有肉眼可见的蛋花。

尝一下，熟了就可以放味精和葱花，然后盛出来了。