司康饼

0 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 200克
细砂糖 25克
泡打粉 5克
1克
黄油 45克
蛋黄 1个
牛奶 70克
香草精 2克
熟玉米粒 40克
火腿丁 40克
涂抹蛋黄液 少许

司康饼的做法  

  1. 低粉、泡打粉和砂糖混合均匀,加入软化的黄油,用手搓成细小的颗粒状;

    司康饼的做法 步骤1
  2. 倒入熟玉米粒和火腿丁或者其它喜欢的食材,混拌均匀;

    司康饼的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄、牛奶和香草精;

    Tips:牛奶要根据面粉的吸水量酌情加减。

    司康饼的做法 步骤3
  4. 混拌成团,覆盖保鲜膜,松弛5分钟;

    司康饼的做法 步骤4
  5. 擀成1厘米厚的片状,用模具压出形状;

    司康饼的做法 步骤5
  6. 码放到烤盘上,表面涂抹一层蛋黄液;

    司康饼的做法 步骤6
  7. 送入提前预热的烤箱,上下火中层180度,烘烤25分钟;

    司康饼的做法 步骤7
  8. 冷却后即可食用。

    司康饼的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-11-25 15:21:07
23 收藏


作者嘉懿cc的其他菜谱

司康饼的答疑

关于司康饼的做法还有疑问? 提一个问题