一口停不下来!这搭配绝了,孩子都抢着要吃~

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今天这道贝贝南瓜布丁,有很多朋友都来问微波炉做法,经过不断测试之后,终于成功做出来了,马上分享给大家。

为了让南瓜熟透,在加蛋液之前要先微波蒸3分钟,然后加入9分满的蛋液,再次放入微波炉,用80%的火力加热15分钟。

这个火力加热出来的蛋液会比较细腻,没有很大的孔洞。蒸好的南瓜不要马上打开,焖上5分钟可以让蛋液中心也完全凝固。

贝贝南瓜本身是带着微甜的细腻口感,配上嫩滑的蛋液一起吃,入口即化,香甜软糯。没有太多的添加,不管是做低脂餐还是给宝宝吃都很合适~

用料  

贝贝南瓜 1个
鸡蛋 2个
牛奶 160ml
半勺

一口停不下来!这搭配绝了,孩子都抢着要吃~的做法  

  1. 贝贝南瓜切掉顶部,把籽挖空备用。

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  2. 鸡蛋、牛奶、糖,柠檬汁搅拌均匀。

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  3. 过筛一遍口感更细腻。

    一口停不下来!这搭配绝了,孩子都抢着要吃~的做法 步骤3
  4. 微波饭煲加热水放蒸架,放入南瓜。
    (*没有隔水蒸架可以放一个碗)

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  5. 盖上盖子,放入光波炉微波加热3分钟。
    (蒸锅做法:水开蒸5分钟)

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  6. 取出倒入9分满的蛋奶液。放入微波炉,80%火力微波加热15分钟。
    (*蒸锅做法:水开蒸25分钟)

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  7. 不开盖焖5分钟,取出晾凉2分钟切小块即可。
    (*焖一下可以让蛋液凝固的更好)

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  8. 低卡低脂,老少皆宜,营养又美味~

    一口停不下来!这搭配绝了,孩子都抢着要吃~的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2021-11-25 12:48:41
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