黄金咖喱猪排饭～学会了再也不用点外卖
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人做过这道菜
饭盒_麻麻
秋冬天里的黄金搭档，咖喱猪排饭，咖喱酱香浓郁，猪排金黄酥脆，配上香甜的大米饭，一口超满足。冷空气来袭，不囤点能量怎么过冬！减肥嘛～开春再说吧！
用料
黄金咖喱猪排饭～学会了再也不用点外卖的做法
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所有材料洗净备用
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处理好的猪排两面都用刀背拍松
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加入胡椒粉和适量盐抹匀，两面都要抹。
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再加入葱姜、料酒抓匀，腌制20分钟以上。
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土豆胡萝卜切小滚刀块，洋葱切片。
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油热先下洋葱
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炒至透明再加入胡萝卜
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最后再加入土豆
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加入没过食材的清水。
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大火煮开转小火煮15分钟左右至土豆变软
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土豆变软以后关火，加入咖喱块，盖上锅盖静置5分钟左右。
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咖喱块都融化了
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开小火收汤汁至浓稠，正常不需要再放别的调料。
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现在准备炸猪排，猪排先沾上一层面粉、再裹上一层全蛋液、最后再沾上一层面包糠。
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6成油温下锅转中小火炸至两面金黄，大约7-8分钟。
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炸好捞出控油
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切块、装盘开吃
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炸了两块，切下来还挺多。
