南瓜小方(烤箱版•无油)

1 人做过这道菜
老南瓜和糯米粉,无油无水,刚开始面团比较硬。不要加水,十分钟后南瓜作法,面团刚刚好。

加糖/加代糖,再甜一点更好吃。

12个,单个39g,单个83kcal

用料  

南瓜 210克
糯米粉 240克
白糖 15克
牛奶(装饰) 可有可无
蔓越莓(装饰) 可有可无

南瓜小方(烤箱版•无油)的做法  

  1. 准备食材(南瓜去皮去籽蒸15分钟控水)

    南瓜小方(烤箱版•无油)的做法 步骤1
  2. 南瓜泥210+糯米粉240+白糖15,成团。
    刚开始有点干,10分钟后南瓜会分解出水,刚刚好。

    南瓜小方(烤箱版•无油)的做法 步骤2
  3. 均分12个小团子,烤箱预热180℃

    南瓜小方(烤箱版•无油)的做法 步骤3
  4. 手指整形立方体(凹显得胖乎乎可爱),刷牛奶放蔓越莓(也可以是蛋黄+芝麻)。

    南瓜小方(烤箱版•无油)的做法 步骤4
  5. 180℃15min
    5~8分钟左右盖锡纸

    南瓜小方(烤箱版•无油)的做法 步骤5
  6. 这个已经被吃掉了😏

    南瓜小方(烤箱版•无油)的做法 步骤6
  7. 976千卡/12个 ≈ 81卡/个

    白砂糖热量惊人呀~
    唔~我竟然希望再甜一点~
    果然我不能大隐隐于市☺️☺️~

    南瓜小方(烤箱版•无油)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

南瓜小方(烤箱版•无油)相关分类

该菜谱发布于 2021-11-19 11:43:15
118 收藏


南瓜小方(烤箱版•无油)的答疑

  • 美食快乐加加加  2022-05-20  
    0
    中途盖锡纸有什么作用?
    作者回复 2022-06-06  
    避免烤焦
  • 猪猪打怪兽  2021-12-04  
    0
    糯米粉和南瓜的比例真的没有问题吗?一口吃下去全是糯米粉的味道🤢
    作者回复 2021-12-04  
    你的什么味儿我不知道,我做的软软糯糯有南瓜香味儿。微波炉加热/烤箱复烤都很赞~(不建议蒸,这种加热方式外边会粘粘的,图示奶白色也会消失)
  • 陌上谁人  2021-11-19  
    0
    请问步骤七是哪个app
    作者回复 2021-11-19  
    薄荷

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