凉拌苦瓜

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苦瓜还是有苦味的

用料  

苦瓜 1根
2瓣
1段
2片
3大勺
生抽 2大勺
1小勺
适量
八角 1个
花椒 10粒

凉拌苦瓜的做法  

  1. 切片

    凉拌苦瓜的做法 步骤1
  2. 焯水,捞出沥干水分,加入醋和生抽,糖

    凉拌苦瓜的做法 步骤2
  3. 八角和花椒下油锅炒香,加入葱,姜,蒜,炒出香味后关火,倒入苦瓜中

    凉拌苦瓜的做法 步骤3

小贴士

厚片比较脆
 
该菜谱发布于 2021-11-19 08:54:56
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