简单版海皇粉丝煲

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平日里去粤菜馆特别喜欢吃的一道菜,在家自己尝试后,简单又经济实惠,分享给大家。

用料  

花生油 适量
粉丝 1把
3瓣
虾仁 6-8只
鱿鱼 适量
扇贝肉 6-8个
小米辣 1-2个
葱花 少许
生抽 1勺
蚝油 2勺

简单版海皇粉丝煲的做法  

  1. 先烧开水把粉丝煮至八成熟,盛出放入凉水中冷却。

  2. 锅烧热,加适量花生油,日常炒菜量就可以,放入蒜末和切好的小米辣爆香。

  3. 加入鱿鱼段、虾仁、扇贝丁一起翻炒,再加入沥干水的粉丝,此时加入生抽和蚝油,沿锅边倒入一点点清水,翻炒,盖锅盖,调小火,焖至大约一分钟。

  4. 装盘盛出,撒香葱末。健康美味的海皇粉丝煲就做好啦!快试一下,看看和饭店里动辄就要七八十一盘的味道差别大不大😺

 

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该菜谱发布于 2021-11-17 15:19:03
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