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山药芙蓉羹

7.2 综合评分
64 人做过这道菜
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mi乖寶_23iu的厨房  mi乖寶_23iu
秋季温润食物，老少皆宜

用料  

山药 约250克
胡萝卜 半根
香菇 3朵
鸡蛋 2个
青菜 适量
盐 适量

山药芙蓉羹的做法  

  1. 胡萝卜，香菇切丁，青菜切碎，山药拍烂放清水里待用

    山药芙蓉羹的做法 步骤1

  2. 锅里放入少量橄榄油，倒入胡萝卜香菇丁，稍微炒一下

    山药芙蓉羹的做法 步骤2

  3. 加入纯净水烧开

    山药芙蓉羹的做法 步骤3

  4. 倒入准备好的山药，小火慢烧，根据各人口味加盐，这个时候一定要不停搅拌，容易糊锅

    山药芙蓉羹的做法 步骤4

  5. 倒入蛋液

    山药芙蓉羹的做法 步骤5

  6. 倒入蛋液，待蛋液成型再搅拌

    山药芙蓉羹的做法 步骤6

  7. 加入适量青菜

    山药芙蓉羹的做法 步骤7

  8. 完美出锅

    山药芙蓉羹的做法 步骤8

小贴士

加入山药后，一定要不停搅拌翻动

参照这个菜谱，大家做出 64 作品

全部64个作品

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该菜谱发布于 2021-11-17 15:15:41
39363 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


山药芙蓉羹的答疑

  • 冰棒o(下厨房)
    冰棒o  2022-04-01  
    4 赞
    坐月子能喝吗？
  • 果冻布丁(下厨房)
    果冻布丁  2022-11-14  
    1 赞
    生山药怎么排这么碎？
  • Miss雨伞儿(下厨房)
    Miss雨伞儿  2022-10-28  
    0 赞
    请问一下，鸡蛋进去会不会腥呢？💕
    作者回复 2023-01-18  
    不会腥的哦
  • 淦饭人12138(下厨房)
    淦饭人12138  2022-10-27  
    0 赞
    胡萝卜不炒，直接煮的时候加点油可以不
  • 西土瓦九日(下厨房)
    西土瓦九日  2022-09-05  
    0 赞
    用什么山药呀…做出来水是水，菜是菜😂
  • 空怀远(下厨房)
    空怀远  2022-08-17  
    0 赞
    什么山药啊，铁棍吗？
  • 妍妍0814(下厨房)
    妍妍0814  2022-03-17  
    0 赞
    生山药拍碎煮多久能熟？

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