苹果胶
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下厨房用户_geqhb
用料
苹果胶的做法
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洗净的苹果去核切成块儿，放入锅中，倒入清水没过苹果，开大火煮开。
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煮开后转中火焖上40分钟，直到苹果轻轻一夹就软烂的程度。
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煮好的苹果碾成泥，压出里面的汁水。
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滤出来的汁水再用纱布过滤一边，可以让煮出来的苹果胶更纯净些。
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把过滤好的汁水倒入锅中，挤一个柠檬的汁水进去，加蜂蜜调味。大火煮开，熬煮到变色有绵密的小气泡出现就关火。
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倒入合适的密封容器里放凉，不出几分钟就能凝固。空口吃、抹面包或者泡水喝都可以，还有改善便秘的作用哦。
