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不正经高粱肉(甜口)
不正经高粱肉(甜口)
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洇墨2020
用料
猪腿肉
1000克
海天0添加酱油
100克
糖
80克
盐
3克
孜然粉
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
白酒
10克
红曲粉
1克
不正经高粱肉(甜口)的做法
猪肉洗净,切成小薄片,加所有调味料,腌制2小时以上。
放入
烤箱
70度风干8小时。没烤箱的请冬天风干。
吃的时候高压锅蒸10分钟。
小贴士
1.海天0添加酱油似乎偏淡,如果用其他牌子的酱油,请酌情减量。
2.不会吃又咸又甜的慎做。
3.红曲粉没有可不放,调色而已。
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该菜谱发布于 2021-11-13 10:15:55
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