酱汁:将大蒜、辣椒粉、孜然粉、热油、生抽、盐、白糖,搅拌均匀。
往越南春卷皮上涂一层清水,盖上一张皮,再涂一层清水,盖上一张皮,一共三张皮。
油锅烧热,放入春卷皮,刷上酱汁,放一点火腿肠、酸萝卜、小葱,然后合起来。
用竹签串起来,刷上一层酱汁,撒下小葱和白芝麻,点缀一下,即可。
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