淮山玉米腰果煲鲫鱼

0 人做过这道菜
滋润~鲜甜

用料  

淮山 适量
玉米 1根
鲫鱼 1条700克
3-5片
瘦肉 200克
红萝卜 1根
腰果 120克
适量
隔渣袋 一个

淮山玉米腰果煲鲫鱼的做法  

  1. 1,东江鲫鱼~洗净,姜片热油煎香,备用。煎的时候洒点盐。

    淮山玉米腰果煲鲫鱼的做法 步骤1
  2. 淮山清水浸泡10分钟洗净备用,腰果清水浸泡5分钟洗净备用,红萝卜切块备用,玉米剥皮洗净切块备用,瘦肉切块飞水备用。

    淮山玉米腰果煲鲫鱼的做法 步骤2
  3. 瓦锅倒入纯净水后烧开放入姜片,然后放入飞水备用的瘦肉和鲫鱼,淮山,腰果,中火煲20分钟后放入红萝卜和玉米煲滚再小火煲1小时后放盐调味即可。

    淮山玉米腰果煲鲫鱼的做法 步骤3

小贴士

鲫鱼多骨,记得用隔渣袋, 鲫鱼最好买那种江鲫,鱼的质量直接影响汤的味道,
 
该菜谱发布于 2021-11-10 17:35:30
3 收藏


作者笑肥肥的其他菜谱

淮山玉米腰果煲鲫鱼的答疑

关于淮山玉米腰果煲鲫鱼的做法还有疑问? 提一个问题