黑芝麻酱

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黑芝麻营养丰富,做成芝麻酱更容易让身体吸收,我家小朋友特别喜欢吃!

买黑芝麻要买新芝麻,也有黑油麻卖!

做好黑芝麻酱可以拌面条,拌饭,拌粥,做土司,做馒头,还可以加入牛奶🥛

用料  

黑芝麻 500克

黑芝麻酱的做法  

  1. 黑芝麻,这包黑芝麻有1000克,我这里做了一半!

    黑芝麻酱的做法 步骤1
  2. 黑芝麻洗干净,之后用筛子晾一下水分!

    黑芝麻酱的做法 步骤2
  3. 晾好的黑芝麻放锅里小火慢炒,炒至一捏就碎就关火!

    炒好的芝麻要晾凉!

    黑芝麻酱的做法 步骤3
  4. 晾凉的黑芝麻分三次加入破壁机!

    黑芝麻酱的做法 步骤4
  5. 黑芝麻放入破壁机之后用破壁模式一直打!

    黑芝麻酱的做法 步骤5
  6. 记得打一次要让机器休息30分钟之后再继续打,不然容易烧机器!

    黑芝麻酱的做法 步骤6
  7. 打越久就越细腻!

    黑芝麻酱的做法 步骤7
  8. 忍不住偷吃一口😁

    黑芝麻酱的做法 步骤8
  9. 打好的黑芝麻酱刚好用500毫升的瓶子装一瓶!

    芝麻酱放冷藏保存,吃的时候用干净的勺子挖就可以了!因为油分大。可以保存3个月左右!

    瓶子盖子要水煮消毒晾干水分!

    黑芝麻酱的做法 步骤9
  10. 给我家小朋友做的瘦肉粥,加了1勺黑芝麻酱,全部吃光光!

    黑芝麻酱的做法 步骤10
  11. 拌面条!

    黑芝麻酱的做法 步骤11

小贴士

挺容易做,就是比较费时间!
 
该菜谱发布于 2021-11-06 23:46:14
140 收藏


黑芝麻酱的答疑

  • Norman_XXX  2021-12-13  
    1
    我在网上买的,拌在饭里吃,腻得想吐,不知道怎么吃合适。
    作者回复 2021-12-14  
    我给小孩就是拌饭拌面,挺喜欢的,我自己偶尔空口吃还有做芝麻酱小馒头!
  • 容麽麽  2022-06-05  
    0
    纯芝麻酱吗?🈚️水🈚️油吗
    作者回复 2022-06-10  
    是的,无水无油,就是费时间!
  • 陳醋坛子pa  2022-03-07  
    0
    不放油在里面打吗
    作者回复 2022-03-09  
    不用,打着打着会出油的!
  • 向前看大步走  2021-11-09  
    0
    总共几克黑芝麻
    作者回复 2021-11-09  
    500克

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