黄油软化,现在天冷做的分量少,所以最好是提前一个小时室温软化,如果急做可以微波炉10秒10秒的打软,千万不可以打化了!!!否则纹路不清晰。
软化后的黄油加入糖粉打至颜色发白,体积膨胀
可以看到这张步骤图和上一张中的黄油有很明显的变化,这样就打好了。
打发后的黄油加入20克常温全蛋液,不能加冷藏的鸡蛋!!
搅拌均匀即可
蛋液完全融进黄油后,再加入20克常温椰浆,同样不能用冷藏的!!
椰浆与黄油完全融合即可
融合后加入低粉和咖啡粉
搅拌均匀
挤在烤盘上,可以稍微撒一些椰蓉装饰
烤箱提前预热,175度20分钟左右
烤好花纹非常清晰~
手一搓就碎了,特别酥~~
上传你做的生椰拿铁曲奇
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