海苔粉鸡肉山药
0
人做过这道菜
never_cooking
配米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 鸡胸肉（弄干净，切成一口大） | 350g |
| A 姜泥 | 1/3勺 |
| A 酱油 | 2/3勺 |
| A 白料酒 | 2/3勺 |
| 玉米淀粉 | 3勺 |
| 山药（洗净，削皮，切成5cm条） | 250g |
| 舞菇（撒掉灰，去台，撕开） | 100g |
| 食油 | 2勺 |
| B 黄油 | 1勺 |
| B 酱油 | 2/3勺 |
| B 盐 | 少许 |
| 海苔粉 | 2/3勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
海苔粉鸡肉山药的做法
-
准备盘子。将鸡胸肉和A用料倒入盘子，揉匀。等10分钟。用厨房纸吸水分。裹淀粉。
-
准备平底锅，碟子。锅中倒入食油，开中火，等45分钟。将鸡胸肉（有皮，皮朝下面）摆锅里，煎至熟，放碟子上。
将山药倒入锅里，煎至熟。
将鸡胸肉和舞菇倒入锅里，炒至熟。将B用料倒入锅里，炒至黄油融化。灭火。 -
做好了。将步骤2菜装碟子撒上海苔粉和黑胡椒粉即可。
