不用揉面的日式软面包

不用揉面的日式软面包的答疑

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  豚豚呢  2021-11-19  

  36 赞

  真的很方便 用这个办法做了四五次了 很喜欢 谢谢 懒人必备！
  作者回复 2021-11-19  

  主要不用揉面，比较省心
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  日本上班族小食堂  2022-01-26  

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  忘记放十分钟直接放进去了…是发不起来的原因嘛…还有拯救的余地吗
  作者回复 2022-01-27  

  是液体忘记放置十分钟了么，如果没有放置十分钟，不是发不起来的主要原因，发酵的温度最终影响发酵的效果
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  美食家小昳  2022-01-10  

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  很软乎，但是我做的为什么口感还是像馒头……味道也像，为什么啊？
  作者回复 2022-01-12  

  烤得的时间不够么，正常的味道是面包烤制的香味，和蒸馒头的香味还是不太一样
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  爱吃吃的妈咪  2022-01-17  

  4 赞

  亲，为啥我弄完里面不拉丝呢？像蛋糕那样都是蜂窝状的
  作者回复 2022-01-18  

  这个做出来拉丝是不太明显的
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  今天吃什么好类  2022-01-14  

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  请问减糖的话，最少的可以加多少糖🍬？
  作者回复 2022-01-15  

  可以的，可以减到一半的量
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  红烧排骨骨  2021-12-12  

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  好伤心我的不松软 下次再试试
  作者回复 2021-12-12  

  嗯嗯，再试试看
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  小花鸡子  2022-01-03  

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  第一次发酵可以放冰箱一晚低温发酵吗？
  作者回复 2022-01-04  

  第一次发酵没试过放冰箱，试过第二次发酵后放冰箱低温发酵，可能放的时间有点长，烤完感觉有点发酵过头了
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  Clleennaa  2022-05-10  

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  可以放发酵箱35度发酵吗？我家温度太低了发得很慢。
  作者回复 2022-05-14  

  可以的
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  hmx黄朦萱  2022-05-13  

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  老师 做出来 不够松软是为什么呢？表皮有点干 偏硬 里面还可以
  作者回复 2022-05-14  

  不够松软可能是发酵还没有完全到位，表皮有点干最后盖个锡纸会好一些
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  芸璐  2022-05-13  

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  过8分钟是指剩下8分钟的时候吗？
  作者回复 2022-05-14  

  是剩下8分钟的时候