好吃又爆下饭的啤酒鸭 过年悄悄露一手的待客菜 超级简单🦆
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人做过这道菜
坚果壳的小厨房
没什么说的了，爆下饭，巨简单
用料
好吃又爆下饭的啤酒鸭 过年悄悄露一手的待客菜 超级简单🦆的做法
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材料如图，葱切段姜蒜切片，配菜切段，鸭肉冲洗干净
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少放点油爆香葱姜蒜（因为鸭肉很容易出油，所以要少放油哦）
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加一勺半豆瓣酱炒出红油
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加入鸭肉煸炒几下
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等红油包裹着鸭肉了就可以放入八角 香叶 桂皮了，继续翻炒
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加入老抽
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加入生抽
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加入白糖
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翻炒均匀后倒啤酒，没过鸭肉的三分之二，盖盖子中火焖煮25～30分钟，然后大火收汁。
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炖了20分钟的时候加入青椒和小米椒或者红椒
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快出锅的时候加入小麦芹，轻轻翻炒一会就可以出锅啦
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🥰🥰太下饭啦
