食材
将腿肉绞成泥。
将虾仁也绞成泥，但别绞的太细，只需粗粗绞一下就可以了。
姜切片，小葱拿一根切成段，将小葱段和姜片一起放入碗中，加入少许的水，做成葱姜水。
虾肉泥混合腿肉泥。
加入蚝油、生抽、盐。
加入葱姜水，顺时针搅拌上劲，让葱姜水充分被吸收。
取一张馄饨皮，用筷子挑一点肉馅放入皮的中间，然后用虎口一捏，一只馄饨就包好了。
在碗里加入小葱、紫菜和虾皮。
将锅里的水烧开，然后在将水冲入放了调料的碗里。
接着在锅中放入包好的小馄饨，当小馄饨都浮起来了，那就是熟了，捞出放入盛有汤汁的碗里。
加入虾肉的馄饨味道鲜美营养均衡，记得在你的早餐生活里，加入它哦！
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古贝私厨
