香菇土豆黄焖鸡

6.8 综合评分
13 人做过这道菜
咸鲜可口超下饭,学会了再也不用点外卖啦!

用料  

香菇 2朵
土豆 1个
鸡腿 2只
料酒 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 2勺
冰糖 15克
洋葱 半个
青红辣椒 1个
2片
3瓣
5克

香菇土豆黄焖鸡的做法  

  1. 鸡肉剁小块后冷水入锅,煮去血沫,捞出洗净控干。锅中放油,下姜蒜爆香,放入鸡块翻炒片刻。加料酒、老抽、生抽、蚝油炒匀。

    香菇土豆黄焖鸡的做法 步骤1
  2. 加水没过食材,放入香菇、小葱和冰糖,煮10分钟后加土豆、洋葱煮几分钟。

    香菇土豆黄焖鸡的做法 步骤2
  3. 来少许盐调味,最后加青红椒炒匀即可。

    香菇土豆黄焖鸡的做法 步骤3

小贴士

菜谱是搬运小红书【薄荷糖的味道】作者的,因为做过一次很好吃,想分享给大家(主要自己还是记不住步骤想留个记录下次能找到)如有侵权我删掉

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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香菇土豆黄焖鸡相关分类

该菜谱发布于 2021-10-29 10:08:22
5804 收藏


香菇土豆黄焖鸡的答疑

  • 妖魔-军火商  2021-11-24  
    1
    土豆煮几分钟不熟,不应该多煮一会儿?
    作者回复 2021-11-25  
    切小块点,煮十分钟这样拿筷子扎一下有没有熟
  • _8mue  2022-10-14  
    0
    不用葱可以吗?
    作者回复 2022-11-01  
    那可能有点味道
  • 努力学习者  2022-05-21  
    0
    料酒那一勺大概是多少毫升啊
    作者回复 2022-06-11  
    我是用料酒的盖子倒的

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