马拉糕(泡打粉版)
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人做过这道菜
朴厨
以前经常做酵母版的马拉糕，这次试下酵母版。不知是不是时间有点紧，外面做事回来赶着做出来幼儿园接娃。口感没有以前做的酵母版细腻。不过一样松软好吃。反正我家娃放学后干掉一块。配方减糖减油了，喜甜可稍多加点。
用料
马拉糕(泡打粉版)的做法
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安佳黄油隔热水溶化。
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两个鸡蛋打散。
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加入红糖粉，白糖，牛奶搅匀搅化。
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再加入低筋面粉，泡打粉。
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搅拌匀。
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过筛一下面糊
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加入溶化的黄油再次拌匀。
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蛋糕模铺油纸。
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放在锅上静置10分钟，锅里放足够的水。
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盖上锅盖大火蒸25分钟。一定要大火，中途不能开盖，所以放足够的水。蒸好直接关火开盖，不用焖。
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切开趁热吃。
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阳光下。
